Käsekuchen vom Blech
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Käsekuchen vom Blech

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 24 Stücke
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  • 400 g Mehl Typ 405
  • 1 Pck. Backpulver
  • 250 g Butter in Stücken
  • 60 g Backkakao
  • 1 TL Vanillezucker
  • 190 g Zucker
  • 2 Eier
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Evt. mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 30 Sek. kneten. Den Teig entnehmen, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und min. 15 Min. kühlen.
Kochmodus
  • Mixtopf auswaschen und den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Käsekuchen vom Blech? Wie cool ist das denn? Genau das war mein Gedanke und deshalb habe ich ihn natürlich umgehend in die Tat umgesetzt. Die Käsekuchenmasse besteht hier aus Magerquark, saurer Sahne und Sahne und durch den Schokoteig und die Schokotupfen erinnert der Kuchen ein bisschen an Zupfkuchen. Das Allerbeste an ihm ist aber sein unvergleichlicher Geschmack … Ich kann euch nur raten, euch auf dem direkten Wege in die Küche zu begeben und es selbst auszuprobieren. Und hier das Rezept dazu.

Zubereitungsschritte

1

Für den Schokoboden und die Streusel Mehl, Backpulver, Butter, Kakao, Vanillezucker, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe verkneten. Evt. mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 30 Sek. kneten. Den Teig entnehmen, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 15 Min. kühlen.

2

Mixtopf auswaschen und den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Zutaten für die Käsekuchenfüllung in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 vermengen.

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden und die Streusel
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Typ 405
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBackkakao
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanillezucker
190{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Für den Käsekuchenbelag
500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSaure Sahne
30{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
4{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
225{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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