Name: Stollenkonfekt mit Ingwer und Marzipan
Yield: 100 Stück
Ingredients: 150 g kandierter Ingwer; 60 g Whiskey-Sahne-Likör; 160 g Zucker; 150 g geschälte Mandelkerne; 40 g Amaretto; 75 g Pistazien; 40 g frische Hefe; ...

Foto: Frauke Antholz

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Am Vortag

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Zerkleinern

7.0

Mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen.

Ingwer mit dem Sahne-Likör in eine Schüssel geben, über Nacht durchziehen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Am Vortag kandierten Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen. Ingwer mit dem Sahne-Likör in eine Schüssel geben, über Nacht durchziehen lassen.

100 g Zucker im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. 40 g davon abnehmen und beiseitestellen. Mandeln zum Puderzucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 mahlen. Amaretto zufügen, 30...

Zutaten

Für 100{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Whiskey-Sahne-Likör
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