Süßes Mandeltoastbrot
Foto: Ricarda Ohligschläger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Sü­ßes Man­del­toast­brot

  • 20 Min.
  • 40 Min.
  • 12 Scheiben
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"125","amount_float":125,"verbose_template":"{%amount%} g Vollmilch"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"125","amount_float":125,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":"{%amount%} W\u00fcrfel frische Hefe"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
  • Teig 10 Min. ruhen lassen, bis sich Bläschen bilden.
Kochmodus
  • Backofen auf 210 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Vollmilch, Wasser, Hefe sowie 20 g Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Danach 10 Min. ruhen lassen, bis sich Bläschen bilden. Backofen auf 210 °C Umluft vorheizen.

2

Anschließend alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 7 Min. | Teigstufe verkneten. Inzwischen eine Kastenform (22 cm) fetten und mit etwas Mehl bestäuben. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gVollmilch
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfelfrische Hefe
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr für die Form
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggehobelte Mandeln

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen