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- 150 g weiße Schokolade, in Stücken
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- Schokolade umfüllen.
- Blättchen von 2 Bund Minze
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Schokolade im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 8 fein hacken und umfüllen. Die Minzblättchen in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 hacken, dann mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Vanillemark, Zitronensaft, Apfelsaft sowie Rapsöl zufügen und 20 Sek. | Stufe 8 fein pürieren, ggf. zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben. Zitronenschale, weiße Schokolade sowie Honig in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Süßes Pesto in sterile Gläser füllen, Oberfläche mit etwas Rapsöl bedecken und Gläser fest verschließen.
Zutaten
| 150 g | weiße Schokolade, in Stücken |
| Blättchen von 2 Bund | Minze |
| Mark von 1 | Vanilleschote |
| Abrieb und Saft von 1 | unbehandelten Zitrone |
| 60 g | Apfelsaft |
| 30 g | Rapsöl, zzgl. etwas mehr zum Auffüllen |
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