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- Süßkartoffeln im Varoma® verteilen und mit geschlossenem Deckel auf den Mixtopf setzen.
Garen
20
00
2.0
- Anschließend Brokkoli auf dem Einlegeboden verteilen und in den Varoma® setzen. Süßkartoffeln zusammen mit dem Brokkoli geschlossen wieder auf den Mixtopf setzen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Süßkartoffeln im Varoma® verteilen und mit geschlossenem Deckel 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Anschließend Brokkoli auf dem Einlegeboden verteilen und in den Varoma® setzen. Süßkartoffeln zusammen mit dem Brokkoli geschlossen weitere 10 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Varoma® vorsichtig abnehmen, abtropfen lassen und den Brokkoli beiseitestellen. Die Süßkartoffeln abkühlen lassen. Den Mixtopf leeren.
2
Süßkartoffeln zurück in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 pürieren. Butter, Eigelb sowie Stärke und Mehl zugeben und 20 Sek. | Stufe 3 zu einem glatten Teig verkneten. Mit 1/2 TL Salz und...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Salz | |
| 600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Süßkartoffeln, geschält und in Stücken |
| 400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Brokkoli, in Röschen |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
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