Tatar mit Guacamole
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ta­tar mit Gu­a­ca­mo­le

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • 400 g Hüftsteakwürfel in einen Vakuumbeutel geben, flach drücken und dann 2–3 Std. in das Gefrierfach legen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Hüftsteakwürfel in einen Vakuumbeutel geben, flach drücken und dann 2–3 Std. in das Gefrierfach legen.

2

Petersilie mit Olivenöl sowie Schalotten in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hüftsteakwürfel ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHüftsteak, in Würfeln
Blättchen von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
Saft von Abrieb von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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