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Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Für das Brot Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Die restlichen Zutaten mit 2 TL Salz zufügen und 3 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine bemehlte Schüssel umfüllen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Ca. 1 Std. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und zu einem Laib formen. Zugedeckt weitere 30 Min. ruhen lassen.
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für das Brot
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Wasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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