Name: Thai Coconut Curry Ramen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Schweinefleisch, in Würfeln, angefroren; 2 Schalotten, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 1.5 EL Rapsöl; 3 EL rote Currypaste; 2 EL Tomatenmark; ...

Foto: Anna Gieseler

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6.0

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6.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

200 g Schweinefleisch in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Restliches Schweinefleisch zugeben und erneut 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Je nach gewünschter Feinheit das Fleisch mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang 10–20 Sek. wiederholen. Anschließend umfüllen und bis zur Verwendung kalt stellen. Den Mixtopf reinigen.

Schalotten, Knoblauch und Ingwer im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Rapsöl in den Mixtopf geben und 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Currypaste sowie...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schweinefleisch, in Würfeln, angefroren
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten, halbiert
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer
1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	rote Currypaste

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