Name: Thunfischkuchen mit cremiger Schmandfüllung
Cook time: 15 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: Blättchen von 1 Bund glatte Petersilie; 250 g Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 1 TL Salz; 125 g kalte Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten; 1 Ei; 2 Eier; ...

Thunfischkuchen mit cremiger Schmandfüllung

Foto: shutterstock

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Zerkleinern

6.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Petersilie waschen und trocken schütteln, die Blättchen in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Für den Teig Mehl, Salz, Butter und Ei in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 5 kneten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. kalt stellen.

Eier, Schmand und Mehl in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 3 vermischen. Den Thunfisch abtropfen lassen. Petersilie, Thunfisch, Salz und Pfeffer zur Eimasse in den Mixtopf geben und 10 Sek. |...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
	Blättchen von 1 Bund glatte Petersilie
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei

Für die Füllung
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmand
3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Mehl Type 405
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Dosen	Thunfisch in Öl, à 140 g Abtropfgewicht
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer