Thunfischkuchen mit cremiger Schmandfüllung
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Thunfischkuchen mit cremiger Schmandfüllung

  • 15 Min.
  • 1 Std. 15 Min.
  • 8 Stücke
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  • Blättchen von 1 Bund glatte Petersilie
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Petersilie umfüllen. Für den Teig...
Zauberstab
  • 250 g Mehl Type 405
  • 1 TL Salz
  • 125 g kalte Butter in Stücken
  • 1 Ei
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Petersilie waschen und trocken schütteln, die Blättchen in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Für den Teig Mehl, Salz, Butter und Ei in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 5 kneten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. kalt stellen.

2

Eier, Schmand und Mehl in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 3 vermischen. Den Thunfisch abtropfen lassen. Petersilie, Thunfisch, Salz und Pfeffer zur Eimasse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 mischen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
Blättchen von 1 Bund glatte Petersilie
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Für die Füllung
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ELMehl Type 405
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} DosenThunfisch in Öl, à 140 g Abtropfgewicht
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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