Tiramisu mit Amaretto
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ti­ra­mi­su mit Ama­ret­to

  • 30 Min.
  • 4 Std. 50 Min.
  • 8 Personen
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  • 150 g heißen Espresso und 80 g Zucker mischen und beiseitestellen. Eine Schüssel auf den Mixtopf stellen, 50 g Zucker einwiegen und zur Seite stellen. Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Rühraufsatz entfernen, Eischnee umfüllen und kalt stellen. Danach den Rühraufsatz wieder einsetzen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Espresso und 80 g Zucker mischen und beiseitestellen. Eine Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen, 50 g Zucker einwiegen und zur Seite stellen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße und Salz in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen, dabei nach 1 Min. abgewogenen Zucker langsam durch die Deckelöffnung einrieseln...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gheißer Espresso
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

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