Tomaten-Pesto
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

To­ma­ten-Pe­s­to

  • 15 Min.
  • 350 g
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Topf
Zerkleinern
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10
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Kochmodus
10.0
  • 60 g Pinienkerne oder geschälte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es muss nicht immer Basilikum sein! Dieses würzige Tomaten-Pesto schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub. Egal, zu welcher Pasta-Sorte du es servierst – es ist immer die Krönung.

Zubereitungsschritte

1

Parmesan, Knoblauch und Thymian in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Kerne in den Mixtopf zugeben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser, Parmesan-Mischung, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Öl zugeben, 40 Sek. | Stufe...

Zutaten

Für 350{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenThymian
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne oder geschälte Mandelkerne
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten ohne Öl, abgetropft
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarmes Wasser

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