Tomatenpaste
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Tomatenpaste

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 2 Schraubgläser (à 370 ml)
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  • Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Zauberstab
  • Blättchen von 5 Stielen Thymian
  • Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die zerkleinerten Gewürze umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Der herrlich intensive Geschmack von Tomaten und mediterranen Kräutern wird zu einem sonnensatten Aufstrich – schmeckt köstlich pur auf Brot und wird mit Frischkäse verrührt zu einem tollen Dip oder einer leckeren Pastasoße.

Schmeckt köstlich pur auf Brot, ist mit Frischkäse verrührt ein toller Dip und prima als Pastasoße.

Zubereitungsschritte

1

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Thymian und Rosmarin in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Schalotten und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Öl von den getrockneten Tomaten und den Zucker zugeben, 4 Min. | Varoma® | Stufe 0,5 dünsten. Getrocknete Tomaten, geröstete Sonnenblumenkerne, zerkleinerte Kräuter, Oregano, Paprika und Tomatenmark zugeben, 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Erneut 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

60 gSonnenblumenkerne
Blättchen von 5 StielenThymian
Nadeln von 2 ZweigenRosmarin
2 kleineSchalotten
1 kleineKnoblauchzehe
2Gläser getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und 30 g Öl aufgefangen

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