Name: Fruchtiger Tortenguss für Obstkuchen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 305 g
Ingredients: 25 g Stärke; 30 g Zucker; ...

Foto: Anna Gieseler

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Aufkochen

100

2.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bist du dabei, deinen liebsten Obstkuchen zu backen und suchst nach dem perfekten Tortenguss? Dann folge den Schritten dieses einfachen Grundrezepts für einen fruchtigen Tortenguss aus dem Thermomix®. Alles, was du den süßen Guss brauchst, sind Stärke, Zucker und Fruchtsaft. Klingt gut, oder?

Zubereitungsschritte

25 g Stärke mit 30 g Zucker und 40 g Fruchtsaft glatt rühren. 210 g Saft in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Nach der Hälfte der Zeit die Stärke-Mischung durch die Deckelöffnung geben.

600 g Früchte auf dem Boden verteilen. Den Tortenguss auf den Früchten verteilen, fest werden lassen, servieren.

Zutaten

Für 305{{recipe_quantity_value}} g

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Fruchtsaft

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