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- 25 g Petersilienblättchen
- 0.5 Bund Schnittlauch, in groben Röllchen
- 1 Frühlingszwiebel, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
Zerkleinern
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05
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6.0
- Die Hälfte der Kräutermischung umfüllen.
- 250 g Quark
- 150 g Sahnejoghurt
- 1/4 TL Salz
- 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Msp. Paprikapulver
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Petersilie, Schnittlauch, Frühlingszwiebel sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Die Hälfte der Kräutermischung umfüllen. Quark, Joghurt, ¼ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer und 1 Msp. Paprikapulver zu den Kräutern im Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4 verrühren. Kräuterquark in eine Schüssel umfüllen, kalt stellen.
2
700 g Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, den Garkorb einsetzen, Kartoffelwürfel einwiegen und 16 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Anschließend Garkorb vorsichtig mit dem Spatel herausheben...
Zutaten
Für 44 Personen
| 2525 g | Petersilienblättchen |
| 0.50,5 Bund | Schnittlauch, in groben Röllchen |
| 11 | Frühlingszwiebel, in Stücken |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 250250 g | Quark |
| 150150 g | Sahnejoghurt |
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