Überbackene Hackbällchen mit Mozzarella
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Über­ba­cke­ne Hack­bäll­chen mit Moz­za­rel­la

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 125 g Toastbrot und 50 g Sahne in eine Schale geben und 10 Min. einweichen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Du bist auf der Suche nach einem proteinreichen Gericht für die Dinnertafel? Dann entscheide dich für diese Thermomix®-Rezept für Hackbällchen aus dem Ofen mit kleinen Tomaten und cremigem Mozzarella.

Zubereitungsschritte

1

Toastbrot und Sahne in eine Schale geben und 10 Min. einweichen.

2

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl zugeben, ohne Messbecher 4 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gToastbrot, entrindet und in Stücken
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch

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