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- 3 Vanilleschoten, in Stücken
- 1 Zimtstange (Ceylon)
- 140 g brauner Zucker
Pulverisieren
00
30
0
10.0
- 70 g Wasser
- 1 EL Glukosesirup
Erhitzen
04
00
80
2.5
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Vanilleschoten, Zimtstange und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Wasser und Glukosesirup zugeben und 4 Min. | 80 °C | Stufe 2,5 erhitzen. In ein Fläschchen füllen und gekühlt lagern.
Zutaten
Für 11 Flasche à 200 ml
| 33 | Vanilleschoten, in Stücken |
| 11 | Zimtstange (Ceylon) |
| 140140 g | brauner Zucker |
| 7070 g | Wasser |
| 11 EL | Glukosesirup |
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