Süße Vanillepaste für deine Kuchen und Desserts
Foto: Sophia Handschuh
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Süße Va­nil­le­pas­te für dei­ne Ku­chen und Des­serts

  • 15 Min.
  • 40 TL
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Topf
Mixen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Prise grobes Meersalz"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Vanilleschoten und Zucker in den Mixtopf geben 1 Min. | Stufe 10 mixen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Anschließend Glucosesirup, Wasser und Salz zugeben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Währenddessen ein Glas sterilisieren und beiseitestellen.

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} TL
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
15{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StückVanilleschoten, in 1 cm großen Streifen
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRohrohrzucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGlucosesirup
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseMeersalz, grob

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