Name: Der einzig wahre Vanillepudding mit Beerengrütze
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1000 g Milch; 4 Eigelb; 130 g Zucker; 1 Prise Salz; 75 g Stärke; ...

Der einzig wahre Vanillepudding mit Beerengrütze

Foto: Anna Gieseler

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Aufkochen

3.0

Den fertigen Pudding zum Abkühlen in kleine Schälchen oder in eine große Schale füllen.

Den Mixtopf spülen und trocknen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Pudding Milch mit Eigelb, 100 g Zucker, Salz, 60 g Stärke, Vanillemark sowie der ausgelösten Vanilleschote in den Mixtopf geben und 12 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 3 aufkochen.

Den fertigen Pudding zum Abkühlen in kleine Schälchen oder in eine große Schale füllen. Den Mixtopf spülen und trocknen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
130{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke
	Mark von 1 Vanilleschote