Veganes Frikassee mit Seitan Wildreis
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ve­ga­nes Fri­kas­see mit Sei­tan Wild­reis

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Den Garkorb einhängen und 300 g Wildreis einwiegen. Den Reis unter fließendem Wasser gut abspülen. Dann den Garkorb einhängen und 1300 g Wasser über den Reis zugeben.
Zauberstab
  • Den Varoma® aufsetzen. 500 g Seitan "Schicken Style" in mundgerechte Stücke zupfen, in 45 g Mehl wenden und auf den Einlegeboden legen. 250 g Karottenscheiben, 150 g Champignons in Vierteln und 150 g Erbsen in den Varoma® geben, mit 1⁄2 TL Salz würzen.
Zauberstab
  • Einlegeboden einsetzen, den Varoma® verschließen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Veganize it! Wir tauschen Hähnchen gegen Seitan und mixen im Thermomix® ein veganes Frikassee mit lockerem Wildreis. Mit Champignons, Erbsen und Spargel steht dieses vegane Rezept dem Original in nichts nach. Trau dich an das Rezept heran und lass uns wissen, wie es dir schmeckt.

Zubereitungsschritte

1

Öl und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Den Garkorb einhängen und Reis einwiegen. Den Reis unter fließendem Wasser gut abspülen. Dann den Garkorb einhängen und das Wasser über den Reis zugeben.

2

Den Varoma® aufsetzen. Seitan in mundgerechte Stücke zupfen, in 45 g Mehl wenden und auf den Einlegeboden legen. Karotten, Champignons und Erbsen in den Varoma® geben, mit 1⁄2 TL Salz würzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} TLnatives Olivenöl extra
Salz
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWildreis-Mischung
1300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSeitan „Chicken Style“
55{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405

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