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- Blättchen von 4 Zweigen Petersilie
- 1 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte, in Stücken
Zerkleinern
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7.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 20 g natives Olivenöl extra
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Petersilie, 1 Zwiebel, Knoblauch und Karotte in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und mit 20 g Olivenöl 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Bulgur zugeben und 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 mitdünsten. 350 g Wasser und 1 TL Gemüse-Gewürzpaste in den Mixtopf füllen. Kohlblätter im Varoma® und Einlegeboden verteilen, Varoma® aufsetzen und 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen.
2
Varoma® abnehmen. Den leeren Garkorb in den Mixtopf setzen und das überschüssige Wasser dadurch abgießen, sodass die übrigen Zutaten ...
Zutaten
Für 44 Personen
| Blättchen von 44 Zweigen | Petersilie |
| 22 | Zwiebeln, halbiert |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 11 | Karotte, in Stücken |
| 4040 g | natives Olivenöl extra |
| 100100 g | Bulgur |
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