Veggie-Cracker mit Sommerdip
Foto: Mike Hofstetter
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Ve­ggie-Cra­cker mit Som­mer­dip

  • 15 Min.
  • 4 Personen
Ø 0,00
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  • 200 g Edamer in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Edamer umfüllen.
Zauberstab
  • 1 kleine Zucchini in Stücken
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Edamer in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Zucchini in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit ½ TL Salz bestreuen und 5 Min. Wasser ziehen lassen. Anschließend in ein Sieb geben und gründlich ausdrücken.

2

20 g Butter in den Mixtopf geben und 1 Min. |70 °C | Stufe 1 erhitzen. Zucchini dazugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten. ¼ TL Salz und 1 Prise Pfeffer dazugeben, dann 20 Sek. | Stufe 6 fein...

Zutaten

Für 44 Personen
200200 gEdamer, in Stücken
11 kleineZucchini, in Stücken
Salz
150150 gButter
Pfeffer
200200 gMehl Type 405

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