Name: Vegetarische Kohlrouladen mit Bulgur und Feta
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 4 Zweigen Petersilie; 2 Zwiebeln, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 1 Karotte, in Stücken; 40 g natives Olivenöl extra; 100 g Bulgur; 1000 g Wasser; ...

Vegetarische Kohlrouladen mit Bulgur und Feta

Foto: Alexandra Panella

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Zerkleinern

7.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Petersilie, 1 Zwiebel, Knoblauch und Karotte in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und mit 20 g Olivenöl 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Bulgur zugeben und 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 mitdünsten. 350 g Wasser und 1 TL Gemüse-Gewürzpaste in den Mixtopf füllen. Kohlblätter im Varoma® und Einlegeboden verteilen, Varoma® aufsetzen und 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen.

Varoma® abnehmen. Den leeren Garkorb in den Mixtopf setzen und das überschüssige Wasser dadurch abgießen, sodass die übrigen Zutaten ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweigen	Petersilie
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karotte, in Stücken
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bulgur

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