Veggie Kohlrouladen mit Bulgurfüllung
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Veggie Kohlrouladen mit Bulgurfüllung

  • 1 Std. 20 Min.
  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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  • Blättchen von 4 Zweigen Petersilie
  • 1 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Karotte, in Stücken
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g natives Olivenöl extra
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Petersilie, 1 Zwiebel, Knoblauch und Karotte in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und mit 20 g Olivenöl 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Bulgur zugeben und 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 mitdünsten. 350 g Wasser und 1 TL Gemüse-Gewürzpaste in den Mixtopf füllen. Kohlblätter im Varoma® und Einlegeboden verteilen, Varoma® aufsetzen und 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen.

2

Varoma® abnehmen. Den leeren Garkorb in den Mixtopf setzen und das überschüssige Wasser dadurch abgießen, sodass die übrigen Zutaten im Mixtopf bleiben. Paniermehl, Paprika, Feta, Frischkäse und Eier zum Bulgur in den Mixtopf geben. Mit 1 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer und Oregano würzen und 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigenPetersilie
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotte, in Stücken
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gBulgur

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