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- 1400 g Wassermelone, in Stücken
- Abrieb von 3 unbehandelten Limetten
Pürieren
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10
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8.0
- Durch ein feines Sieb streichen und den Saft wieder in den Mixtopf geben.
- Saft von 3 unbehandelten Limetten
- 500 g Gelierzucker 3:1
- 1 Pck. Zitronensäure
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Melone mit Limettenabrieb in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Durch ein feines Sieb streichen und den Saft wieder in den Mixtopf geben.
2
Limettensaft, Gelierzucker und Zitronensäure in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 vermischen.
Zutaten
Für 44 Gläser à 250 ml
| 14001400 g | Wassermelone, in Stücken |
| Abrieb und Saft von 33 | unbehandelten Limetten |
| 500500 g | Gelierzucker 3:1 |
| 11 Pck. | Zitronensäure |
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