Wassermelonen-Gelee
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Was­ser­me­lo­nen-Ge­lee

  • 40 Min.
  • 4 Gläser à 250 ml
Ø 3,50
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  • 1400 g Wassermelone, in Stücken
  • Abrieb von 3 unbehandelten Limetten
Topf
Pürieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Durch ein feines Sieb streichen und den Saft wieder in den Mixtopf geben.
Kochmodus
  • Saft von 3 unbehandelten Limetten
  • 500 g Gelierzucker 3:1
  • 1 Pck. Zitronensäure
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Melone mit Limettenabrieb in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Durch ein feines Sieb streichen und den Saft wieder in den Mixtopf geben.

2

Limettensaft, Gelierzucker und Zitronensäure in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 vermischen.

Zutaten

Für 44 Gläser à 250 ml
14001400 gWassermelone, in Stücken
Abrieb und Saft von 33unbehandelten Limetten
500500 gGelierzucker 3:1
11 Pck.Zitronensäure

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