Weißweinsuppe mit Zimt-Croûtons
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Weißweinsuppe mit Zimt-Croûtons

  • 45 Min.
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  • 4 Personen
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  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Gehackte Petersilie mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Petersilie herausnehmen und kalt stellen. Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 100 g Sahne
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

P wie Porree, der steckt nämlich in der köstlichen Suppe. Das sonnige Gelb kommt von den Karotten und den Zimt-Croûtons

Zubereitungsschritte

1

Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 hacken und mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Petersilie herausnehmen und kalt stellen.

2

Rühraufsatz einsetzen. 100 g Sahne zugeben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen und Petersiliensahne umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotte, in Stücken
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSellerie, in Stücken
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPorree, in Stücken

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