Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Für die Füllung Rühraufsatz einsetzen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Eiwei\u00df","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00df"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Ohne Zeiteinstellung steif schlagen
00
00
0
3.5
- Rühraufsatz entnehmen, Eischnee umfüllen. Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Füllung Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit 50 g Zucker in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen, Eischnee umfüllen. Mixtopf spülen.
2
Butter mit restlichem Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 cremig rühren. Quark, Schmand, Mehl, Zitronenabrieb sowie Salz 20 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Eischnee mit...
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Strudel (á 8 Stücke)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Magerquark |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| Für den Strudel | |
|---|---|
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, zzgl. etwas zum Fetten |
| 6{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Blätter | Strudelteig |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 80{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (40x20 cm) | |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
