Würziges Risotto Bolognese mit Rinderhackfleisch
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
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Wür­zi­ges Ri­sot­to Bo­lo­gne­se mit Rin­der­hack­fleisch

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Parmesan im Mixtopf 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. 20 g Olivenöl, Tomatenmark und Hackfleisch in den Mixtopf geben, 5 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Umfüllen und beiseitestellen.

2

Knoblauch mit Zwiebel, Sellerie sowie Karotten in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zufügen, 2 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 1...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert

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