Würzige Hefestriezel mit Kürbis
Foto: Anna Gieseler & Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Wür­zi­ge He­festrie­zel mit Kür­bis

  • 50 Min.
  • 12 Stücke
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Topf
Mischen
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Hefeteig Hefe, 350 g Wasser sowie Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 mischen. Mehl, 25 g Öl sowie 1 ½ TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigstufe kneten. Den Teig in eine Schale umfüllen, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Inzwischen das Pesto zubereiten. Dazu Kürbiskerne in eine Pfanne ohne Fett geben, rundherum rösten. In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. |...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenZucker
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
Salz

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