Original griechischer Zaziki
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Ori­gi­nal grie­chi­scher Za­zi­ki

  • 10 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Gurke entkernt, in Stücken
  • 1.5 TL Kräutersalz
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die Masse in ein Sieb geben und etwa 30 Min. abtropfen lassen.
Kochmodus
  • Mixtopf spülen und trocknen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Ein echter Zaziki wird aus Joghurt und Gurke, Knoblauch und Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer gemixt. Mit diesem Rezept für Zaziki im Thermomix® zauberst du in nur zehn Minuten den griechischen Dip in deiner Küche – genau so wie das Original. Du kannst den einfachen Zaziki zu Fladenbrot, Kartoffeln und Gemüse servieren.

Zubereitungsschritte

1

Gurke mit Kräutersalz in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Masse in ein Sieb geben und etwa 30 Min. abtropfen lassen. Den Mixtopf spülen und trocknen.

2

Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Gurkenraspel gut ausdrücken und dazugeben. ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Gurke, entkernt, in Stücken
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKräutersalz
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
70{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra

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