Name: Zimt-Muffins
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 175 g glutenfreies Mehl; 2 TL glutenfreies Backpulver; 80 g Rohzucker (oder Kokosblütenzucker); 2 EL Zimtpulver; 1 Ei; ...

Foto: Sophia Handschuh

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Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. 12 Muffinförmchen in die Mulden eines Muffinblechs setzen und das Blech beiseite stellen.

2 EL Zimtpulver
175 g glutenfreies Mehl
2 TL glutenfreies Backpulver
80 g Rohzucker (oder Kokosblütenzucker)
1 Ei
180 g Sojamilch
60 g pflanzliches Öl

5.0

Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und für 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. 12 Muffinförmchen in die Mulden eines Muffinblechs setzen und das Blech beiseite stellen.

Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, Ei, Sojamilch sowie Öl in den Mixtopf geben und alles 30 Sek. / Stufe 5 vermischen. Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und für 20 Minuten backen, bis...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

175{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	glutenfreies Mehl
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	glutenfreies Backpulver
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rohzucker (oder Kokosblütenzucker)
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zimtpulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
180{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sojamilch