Zimt-Sahne-Likör
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zimt-Sah­ne-Li­kör

  • 20 Min.
  • 3 Flaschen à 250 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Topf
Zerkleinern
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08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Verrühren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
Erhitzen
Zeit
12
00
Temperatur
90
Kochmodus
3.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 6","amount":"500","amount_float":500,"verbose_template":"{%amount%} g Korn oder Wodka"})}}
Topf
Verrühren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. Der Likör hält sich etwa 1 Monat.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenn es nach uns geht, mixen wir jeden Tag einen anderen Likör. Am allerliebsten einen ultra cremigen Likör mit Sahne. So einen wie diesen Zimt-Sahne-Likör. Neben Zimt und Sahne brauchst du noch weiße Schokolade, Zucker und Wodka oder Korn. Mit diesem Rezept für Zimt-Sahne-Likör im Thermomix® mixt du gleich 750 Milliliter des süßen Schnapses, du kannst die Menge der Zutaten aber auch verdoppeln. Je mehr Likör, desto besser, oder nicht?

Das Rezept für Zimt-Sahne-Likör im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Die Schokolade in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Alle Zutaten, bis auf den Alkohol, zufügen, 10 Sek. | Stufe 8 verrühren und dann 12 Min. | 90 °C | Stufe 3 erhitzen.

2

Alkohol zugeben, 10 Sek. | Stufe 4 verrühren, in saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. Der Likör hält sich etwa 1 Monat.


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Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in Stücken
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1-2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver (oder Weihnachtsgewürz)
500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gKorn oder Wodka

Nährwerte (Pro Portion (2 cl))

63
Kalorien
1 g
Eiweiß
3 g
Fett
4 g
KH

Glutenfrei

Vegetarisch

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