Saftiger Zitronenkuchen wie bei Starbucks
Foto: Sandra Leibinger
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Saf­ti­ger Zi­tro­nen­ku­chen wie bei Sta­r­bucks

  • 1 Std.
  • 12 Stücke
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  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform fetten.
Kochmodus
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Topf
Aufschlagen
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Saftiger Zitronenkuchen wie bei Starbucks mit dem Thermomix®: Teig im Mixtopf in Minuten – extra saftig, zitronig, gelingsicher.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform fetten.

2

Eier, Zucker, Öl und Saure Sahne in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Mehl, Backpulver, Zitronensaft und Abrieb zugeben und 15 Sek. | Stufe 4 verrühren, in die Kastenform füllen...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumen-oder Rapsöl
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
215{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSaure Sahne
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
Für die Glasur
170{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
Zitronenzesten zum Garnieren
Außerdem
Kastenform (30 cm Länge)

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