Name: Zucchini-Joghurt-Dip
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 350 g
Ingredients: 300 g Zucchini, in Stücken; 0.5 TL Salz; 15 g gemischte Kräuter (z. B. Basilikum, Minze, Petersilie); 150 g Joghurt; 3 Prisen frisch gemahlene schwarzer Pfeffer; 1 Spritzer Zitronensaft

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Hoersch, Julia

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Zerkleinern

5.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Mit diesem leichten Joghurt-Dip habt ihr die perfekt Ergänzung für euren Grillabend, Brunch oder Brotzeit. Hier ist das Rezept für den Thermomix®.

Zubereitungsschritte

300 g Zucchini in Stücken mit Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. In den Garkorb umfüllen und 10 Min. abtropfen lassen.

Die Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die zerkleinerte Zucchini gut ausdrücken und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben. Alles 10 Sek. | Stufe 3...

Zutaten

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Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Joghurt
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlene schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Spritzer	Zitronensaft