- 1 kleine Zwiebel, halbiert
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2 TL Zitronensaft
- Fruchtfleisch von 2 reifen Avocados
- 4 Prisen Salz
- 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Die Tomaten zufügen und mit dem Spatel unterheben. Avocadocreme umfüllen und kalt stellen.
- Den Mixtopf spülen.
- 200 g kernige Haferflocken
- Haferflocken umfüllen.
- 6 getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
- Umfüllen.
- 2 große Zucchini, in Stücken
- In ein feines Sieb geben und mithilfe von Küchenpapier das Wasser gründlich ausdrücken.
- Zucchini
- getrocknete Tomaten
- Haferflocken
- 1/2 TL Salz
- 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Prisen frisch geriebene Muskatnuss
- 50 g Kartoffelmehl
- 20 g Wasser
- Nochmal mit dem Spatel vermengen und 2-3 Min. quellen lassen.
- Daraus etwa 2 cm dicke, handtellergroße Taler formen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Puffer von beiden Seiten goldbraun backen.
- Mit der Avocadocreme servieren.
Zubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Zitronensaft, Avocado, 4 Prisen Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zugeben und 6 Sek. | Stufe 6 vermengen. Die Tomaten zufügen und mit dem Spatel unterheben. Avocadocreme umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
Haferflocken in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Getrocknete Tomaten im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Die Zucchini in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. In ein feines Sieb geben und mithilfe von Küchenpapier das Wasser gründlich ausdrücken.
Zucchini, getrocknete Tomaten sowie Haferflocken zurück in den Mixtopf geben. Mit ½ TL Salz, 3 Prisen Pfeffer sowie Muskat würzen, Kartoffelmehl und Wasser zufügen. Die Masse 8 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen, noch mal mit dem Spatel vermengen und 2–3 Min. quellen lassen. Daraus etwa 2 cm dicke, handtellergroße Taler formen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Puffer von beiden Seiten goldbraun backen. Mit der Avocadocreme servieren.
Zutaten
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zitronensaft |
| Fruchtfleisch von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | reife Avocados |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomaten, fein gewürfelt |
| 200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kernige Haferflocken |
| 6{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | große Zucchini, in Stücken |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch geriebene Muskatnuss |
| 50{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kartoffelmehl |
| 20{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 30{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
Nährwerte (Pro Portion)
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
