Zucchinibratlinge mit Knoblauch-Joghurt-Dip
Foto: Kathrin Knoll
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Zuc­chi­ni­brat­lin­ge mit Knob­lauch-Jo­ghurt-Dip

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 70 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die zerkleinerte Zucchini in den Garkorb umfüllen, 5 Min. abtropfen lassen und in einem Küchentuch ausdrücken.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Für den Verzehr dieser knusprig ausgebackenen Zucchinibratlinge versammeln sich alle gerne am Küchentisch. Denn die Masse für die Bratlinge besteht nicht nur aus Zucchini und Ei, sondern verlangt auch nach Parmesan und Fetakäse. Nicht zu vergessen: der würzige Knoblauch-Joghurt-Dip aus dem Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 70 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zucchini mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. In den Garkorb umfüllen, 5 Min. abtropfen lassen und in einem Küchentuch ausdrücken.

2

Den Parmesan in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Schalotte, Basilikum, Petersilie sowie Feta zufügen, 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und erneut...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zucchini, in Stücken
Salz
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, halbiert
Blättchen von 0.25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} BundBasilikum
Blättchen von 0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie

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