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- 3 Zucchini waschen und trocknen. Längs in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Ein paar Kräuter zum Garnieren zur Seite legen.
- restliche Blättchen von 1 Bund gemischten Kräutern (z. B. Thymian, Basilikum, Oregano)
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03
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8.0
- 250 g Ricotta
- 40 g Milch
- 0.5 TL Salz
- 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zucchini waschen und trocknen. Längs in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Ein paar Kräuter zum Garnieren zur Seite legen. Restliche Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Ricotta, Milch, ½ TL Salz und 3 Prisen Pfeffer zugeben, 15 Sek. | Stufe 4 vermengen und umfüllen. Mixtopf spülen.
2
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Hack, Tomatenmark, Rotwein, Zucker, passierte Tomaten, 1 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer zugeben, alles 17 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 garen.
Zutaten
| 3 | Zucchini |
| Blättchen von 1 Bund gemischten Kräutern, (z. B. Thymian, Basilikum, Oregano) | |
| 250 g | Ricotta |
| 40 g | Milch |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
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