Zuckerfreie Erdbeerkonfitüre
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zu­cke­r­freie Erd­beer­kon­fi­tü­re

  • 20 Min.
  • 2 Gläser à 250 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Topf
Mithilfe des Spatels zerkleinern.
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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Topf
Kochen lassen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Kaum zu glauben, doch für die einfachste Erdbeermarmelade aus dem Thermomix® brauchst du gerade einmal drei Zutaten: Erdbeeren, Zitronensaft und Gelierzucker. Dabei schmeckt dieser fruchtige Aufstrich besser als jede Erdbeermarmelade aus dem Glas. Skeptisch? Probier das Rezept aus und bestreich dein Brot mit deiner neuen Lieblingsmarmelade.

Das Rezept für Erdbeermarmelade im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren in den Mixtopf einwiegen und mithilfe des Spatels für 8 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzugeben. 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen lassen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Erneut 8 Sek. | Stufe 4 pürieren.

2

Die fertige Konfitüre in sterile Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Ungeöffnet, kühl und dunkel gelagert hält sich die Konfitüre mindestens 6 Monate.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, halbiert
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
170{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gLow-Carb-Gelierzucker (3:1), z.B. von Xucker

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