Zuckerstangen
  • TM31
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Zuckerstangen

  • 20 Min.
  • 30 Min.
  • 45 Stück
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  • 340 g Mehl Type 405
  • 230 g weiche Butter in Stücken
  • 150 g saure Sahne
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig umfüllen und zugedeckt für 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Kochmodus
  • Den Teig in 2 gleich große Hälften teilen. Eine Hälfte mit etwas Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Intensität färben. Anschließend beide Hälften separat auf einer bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Butter und Sahne in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigstufe zu einem Teig verarbeiten. Teig umfüllen und zugedeckt für 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

2

Den Teig in 2 gleich große Hälften teilen. Eine Hälfte mit etwas Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Intensität färben. Anschließend beide Hälften separat auf einer bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen.

Zutaten

Für 45{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
340{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
230{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gsaure Sahne
rote Lebensmittelfarbe, (Pulver)
feiner Zucker zum Wälzen

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