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- 400 g Wasser
- 60 g frische Hefe
- 2 TL Zucker
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37
2.0
- 30 g natives Olivenöl extra
- 800 g Mehl Type 405
- 1.5 TL Salz
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Öl, Mehl sowie 1 ½ TL Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine Schüssel geben. Mit einem feuchten Geschirrhandtuch abgedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Inzwischen Knoblauch und Basilikum in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Tomaten, 1/2 TL Salz sowie Pfeffer zufügen und 30 Sek. | Stufe 6...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 800{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| Salz |
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