Zwiebelkuchen vom Blech
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Zwiebelkuchen vom Blech

  • 1 Std. 55 Min.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 40 g frische Hefe
  • 1 TL Zucker
  • 300 g Milch
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 510 g Mehl Type 405
  • 1 TL Salz
  • 10 g Butter
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Hefe, Zucker sowie Milch in den Mixtopf geben, 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. 500 g Mehl, 1 TL Salz und 10 g Butter zufügen, 3 Min. | Teigmodus zu einem feuchten Teig verkneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort 45 Min. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Währenddessen Eier mit Sahne, 1/2 TL Salz sowie Kümmel im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 4 verquirlen, umfüllen. 20 g Butter in einer großen Pfanne zerlassen, Zwiebelringe 8–10 Min. darin anschwitzen. 10 g Mehl unter Rühren hinzufügen. Pfanne von der Herdplatte nehmen und kurz abkühlen lassen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
510{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
Salz
110{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen