Schoko-Bananen-Torte mit Nutella-Ganache
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
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Scho­ko-Ba­na­nen-Tor­te mit Nu­tel­la-Ga­nache

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Std.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • Für den Teig {{calcIngredientValue("100").toString().replace(".", ",")}} g Zucker in eine Schüssel einwiegen und beiseitestellen. Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"60","amount_float":60,"verbose":"60 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
Topf
Schaumig schlagen, dabei den Zucker langsam durch die Deckelöffnung einrieseln lassen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Unsere Schoko-Bananen-Torte ist einfach lecker, wenn du Maulwurfskuchen magst, wirst du sie lieben. Das Beste daran ist die Nutella-Ganache und natürlich die Zubereitung mit dem Thermomix®. Er übernimmt die Arbeit, du das Genießen. Hier kommt das Rezept, viel Spaß damit!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen.

2

Für den Teig den Zucker in eine Schüssel einwiegen und beiseitestellen. Den Rühraufsatz einsetzen. Eier und Wasser in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen, dabei den Zucker...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
35{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKakaopulver
Für den Belag und die Creme
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
500{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} ELNutella
Für die Ganache
100{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
250{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gNutella
Außerdem
Springform (Ø 26 cm)
Tortenring (Ø 26 cm)

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