Blauschimmelkäse-Butter
Foto: Frauke Antholz
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Blau­schim­mel­kä­se-But­ter

  • 5 Min.
  • 2 Std.
  • 4 Personen
Ø 0,00
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  • Blättchen von 1 Stiel Thymian
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 100 g weiche Butter in Stücken
  • 50 g weicher Blauschimmelkäse in Stücken
  • 0.25 TL Salz
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Thymian in den Mixtopf geben 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Die restlichen Zutaten hinzufügen und 15 Sek. | Stufe 5 vermengen. Für eine festere Konsistenz die Butter auf ein Stück Backpapier geben, zu einer Rolle formen und etwa 2 Std. ins Tiefkühlfach legen.

Zutaten

Für 44 Personen
Blättchen von 11 StielThymian
100100 gweiche Butter, in Stücken
5050 gweicher Blauschimmelkäse, in Stücken
0.250,25 TLSalz
11 Prisefrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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