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- 1–2 cm frischer Meerrettich (alternativ 2 TL Sahnemeerrettich)
Zerkleinern
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- Den zerkleinerten Meerrettich mit dem Spatel nach unten schieben.
- 50 g Räucherlachs, in Streifen
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Meerrettich in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 50 g Lachs zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 verrühren.
2
Restlichen Lachs, Schmand, Zitronensaft, fein gezupfte Dillspitzen, 2 Prisen Salz sowie den Pfeffer zugeben und alles 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 2,5 vermengen. Mit Salz nach Belieben abschmecken...
Zutaten
Für 11 Glas à 350 ml
| 1–21–2 cm | frischer Meerrettich, (alternativ 2 TL Sahnemeerrettich) |
| 120120 g | Räucherlachs, in Streifen |
| 200200 g | Schmand |
| etwas | Zitronensaft |
| Spitzen von 44 Stielen | Dill |
| Salz |
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