Einfache Monster-Donuts
Foto: Tina Bumann
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Ein­fa­che Mons­ter-Do­nuts

  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 14 Stück
Ø 0,00
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  • 20 g frische Hefe
  • 25 g Zucker
  • 175 g Milch
Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 35 g weiche Butter
  • 400 g Mehl Type 405
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 0.5 TL Salz
Topf
Verkneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07

Klein, grün und soooo lecker – unsere Monster-Donuts sind der absolute Grusel-Hit, nicht nur zu Halloween. Die Zubereitung der Mini-Donuts ist mit deinem Zaubertopf ganz einfach, am besten helfen auch die Kids beim Backen. Dann schmecken die saftigen Kringel noch viel besser. Mit diesem einfachen Rezept für Mini-Donuts kann nichts schiefgehen.

Zubereitungsschritte

1

Hefe, Zucker und Milch im Mixtopf 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Butter, Mehl, Eier, Eigelb, Vanilleextrakt sowie Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.

2

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut kneten. 1 cm dick ausrollen. Mit dem großen Ausstecher Kreise ausstechen, mit dem kleinen Ausstecher aus diesen kleine Löcher ausstechen. Reste mit...

Zutaten

Für 1414 Stück
2020 gfrische Hefe
2525 gZucker
175175 gMilch
3535 gweiche Butter
400400 gMehl Type 405
11Ei
AUSSERDEM
großer runder Ausstecher (etwa 8 cm ø)
kleiner runder Ausstecher (etwa 3 cm ø)

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