Sachertorte
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Sachertorte

  • 1 Std. 20 Min.
  • 2 Std.
  • 12 Stücke
Ø 4,00
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  • Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
Für den Boden
  • 8 Eiweiße
Topf
  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
Steif schlagen bei Sichtkontakt
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze oder 170 °C Umluft vorheizen.

2

Für den Boden die Eiweiße in den Mixtopf geben, den Rühraufsatz einlegen und auf Stufe 4 unter Sichtkontakt steif schlagen. Eischnee umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen und trocknen.

Zutaten

Für 1212 Stücke
88Eiweiß
400400 gdunkle Schokolade, in Stücken
200200 gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
88Eigelb
200200 gZucker
1515 gselbst gemachter Vanillezucker

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