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- 300 g aufgetaute TK-Beerenmischung
- 200 g Kirschsaft
- 30 g Amaretto
- 50 g Zucker
- 10 g selbst gemachter Vanillezucker
- 25 g Vanille-Puddingpulver
Zerkleinern
00
10
0
8.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
Aufkochen
07
00
100
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
300 g aufgetaute Beeren, Kirschsaft, Amaretto, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Mischung 7 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen.
2
Gefrorene Beeren zugeben und 40 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 untermischen. Dann mit dem Spatel nochmals gut durchmischen. Die Grütze umfüllen und mit der Vanillesoße servieren.
Zutaten
Für 44 Personen
| 600600 g | TK-Beerenmischung, davon 300 g aufgetaut |
| 200200 g | Kirschsaft |
| 3030 g | Amaretto |
| 5050 g | Zucker |
| 1010 g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 2525 g | Vanille-Puddingpulver |
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