Frikadellen mit Brokkolisalat und Pellkartoffeln
Foto: Ira Leoni
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Fri­ka­del­len mit Brok­ko­li­sa­lat und Pell­kar­tof­feln

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
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Topf
Nach Belieben 3-5 Sek. zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
4.5
  • Salat umfüllen und Mixtopf spülen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Brokkolisalat Karotten mit Brokkoli, Apfel, Cranberrys, gemischten Kernen, Olivenöl, Essig, Ahornsirup, ½ TL Salz, 3 Prisen Pfeffer sowie Currypulver in den Mixtopf geben und nach Belieben 3–5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Umfüllen und den Mixtopf spülen.

2

Für den Dip 2 Schalotten, Knoblauchzehe, Petersilie und Schnittlauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Quark, Joghurt, Schmand, Zitronensaft, ½...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Salat
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} glila Karotten, in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Apfel, geviertelt
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Cranberrys
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischte Kerne, (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam)
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
Für die Frikadellen und Dip
3{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} BundSchnittlauch, in Röllchen
300{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
100{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt

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