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- 800 g Kartoffeln in den Varoma® geben, mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und verschließen.
- 4 Zwiebeln, halbiert
- 75 g Karotten, in Stücken
- 100 g Porree, in Stücken
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Kartoffeln in den Varoma® geben, mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und verschließen.
2
Zwiebeln, Karotte, Porree und Sellerie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Butter zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | Varoma® |...
Zutaten
Für 44 Personen
| 800800 g | kleine Kartoffeln, quer halbiert |
| 44 | Zwiebeln, halbiert |
| 7575 g | Karotten, in Stücken |
| 100100 g | Porree, in Stücken |
| 100100 g | Staudensellerie, in Stücken |
| 3030 g | natives Olivenöl extra |
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