Penne mit gedünstetem Chicorée und Pancetta

Foto: Frauke Antholz

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Zerkleinern

5.0

Zwiebel und Knoblauch umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Wasser mit 2 TL Salz im Mixtopf 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 aufkochen. Penne in den Mixtopf und Chicorée in den Varoma® geben. Varoma® aufsetzen, mit dem Deckel verschließen und 13 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.

Inzwischen Pancetta in einem Topf bei mittlerer Hitze anbraten, 2 EL davon abnehmen und beiseitestellen. Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und weitere 3 Min. andünsten. Mit Sahne...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Penne
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Chicorée, in Streifen

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