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- 4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g) in einen Gefrierbeutel geben.
- 15 g Zitronensaft
- 1 1/2 TL Salz
- 3 Knoblauchzehen
- 1 cm Ingwer
- 1⁄2 TL Chiliflocken
- 1⁄2 TL Kreuzkümmelpulver
- 1⁄2 TL getrockneter Oregano
- 150 g Sahnejoghurt
Vermischen
00
10
0
6.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Hähnchenbrustfilets in einen Gefrierbeutel geben. Zitronensaft, 1 1⁄2 TL Salz, 3 Knoblauchzehen, 1 cm Ingwer, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Oregano und Joghurt in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 vermischen. Marinade zum Hähnchen geben, kurz durchkneten und im Kühlschrank 1 Std. marinieren lassen.
2
Zwiebel, restlichen Ingwer sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Zwiebelmischung mit dem Spatel nach unten schieben, das Rapsöl zufügen und 2 Min. | Varoma® |...
Zutaten
Für 44 Personen
| 44 | Hähnchenbrustfilets (à 150 g) |
| 1515 g | Zitronensaft |
| Salz | |
| 44 | Knoblauchzehen |
| 22 cm | Ingwer |
| 1⁄21⁄2 TL | Chiliflocken |
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