Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bre­zel­knö­del mit Rahm­sau­er­kraut und Le­ber­kä­se

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
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7.0
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Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek | Stufe 7 zer­kleinern und umfüllen. Laugenbrötchen in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

2

40 g Schalotten in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Butter zugeben und 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. In dieser Zeit vier Tassen (à...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Laugenbrötchen vom Vortag, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch

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